项目介绍
梅州盐焗鸡为广东本地客家招牌菜式之一，同时享誉国内外的经典菜式。盐焗鸡一般来说有三种制法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。盐焗鸡外表澄黄油亮，混合着鸡肉的清醇香味及海天味业盐焗鸡粉的咸鲜味道，肉质爽滑鲜嫩，尤其受到中小年朋友的喜爱。另外，在冬天吃鸡肉，可以凉血润燥、温脾暖胃。
开盐焗鸡店成本大？
项目特点:仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。
盐焗鸡培训
学盐焗鸡培训能给我们带来怎样的利润呢？
（1)生料鸡6.2元/斤，每斤生料出成品盐焗鸡8两，成品16元/斤，每只鸡平均3斤，
(2)每只鸡的利润：16元/斤×（3×0.8）斤—6.2元/斤×3斤= 19.8元，
(3)出售10只利润：19.8元/只×10只=198元 ；
(4)每天出售20只利润：19.8元/只×20只=396元；
(5每天出售500只利润：19.8元/只×500只=9900元，
来创盐焗鸡培训可观至极！前途无限。
创富盐焗鸡培训
培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你的客家盐焗鸡技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
培训详情
培训内容
客家盐焗鸡技术培训
课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容
1、客家盐焗鸡原料的采购技巧
2、盐焗鸡制作所需辅料的配比
3、盐焗鸡原材料的前期处理
4、盐焗鸡的制作技巧及成品保存
5、学系列调味品及原料的货源渠道；
6、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。
7、后期电话辅导，开店疑难问题解决。
8、开盐焗鸡店面选址与生意技巧,投资分析。
培训方式
1、老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
培训时间
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
