检测结果为阳性的,按规定作退运或销毁处理。检测结果为阴性的,海关部门组织指导督促查验场地经营者或进口企业,对进口冷链食品的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。冷链食品消杀证明进口消杀证明 食品消杀证明
进口冷链食品运输过程中,承运企业不得开箱。冷库接受进口冷链食品时,应如实记录并核对集装箱号及铅封号,做好货物的出入库记录,相关资料和记录应至少留存2年。冷链食品消杀证明进口消杀证明 食品消杀证明
对从口岸放行的进口冷链食品,在社会冷库或企业冷库倒箱过车、入库存储前,相关生产经营单位查验货物所附的消毒证明,如未消毒,则在掏箱卸货时,对该批货物的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。冷链食品消杀证明进口消杀证明 食品消杀证明
完善追溯管理,做到所有进入市场的进口冷链食品来源可查、去向可追。冷链食品消杀证明 进口消杀证明 食品消杀证明
Part 02
应该如何安全食用冷冻冰鲜食品?
NO. 选购时
到正规的超市或市场选购生鲜产品,选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品,避免用手直接接触,正确佩戴口罩。冷链食品消杀证明进口消杀证明 食品消杀证明
购买预包装冷冻冰鲜食品时,要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。冷链食品消杀证明 进口消杀证明食品消杀证明
购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手,洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位。冷链食品消杀证明 进口消杀证明 食品消杀证明
NO.2 清洗加工时
保持厨房和用具的卫生清洁,处理食材前要洗手。冷链食品消杀证明 进口消杀证明 食品消杀证明
做到生熟分开,处理冷冻冰鲜食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具应单独放置,要及时清洗、消毒,避免与处理直接入口食物的器具混用,避免交叉污染。冷链食品消杀证明进口消杀证明 食品消杀证明
冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存,不要存放过长时间,与熟食要分层存放。
清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。